El chef demuestra la preparación de mariscos a estilo japonés en el evento. (Foto: VNA) En un evento sobre conexión empresarial de productos del mar entre Japón y Vietnam, efectuado el 14 de marzo en Ciudad Ho Chi Minh, Yoshimatsu Toru, un representante del MAFF, dijo que Vietnam cuenta con fortalezas en el procesamiento de productos del mar, con numerosas fábricas de gran capacidad que cumplen con los estándares de exportación para la mayoría de los mercados globales.
Las empresas pesqueras japonesas desean fortalecer la cooperación contratando socios vietnamitas para procesar productos destinados a la exportación a otros mercados, añadió.
Según Yoshimatsu, en 2023, el valor total de exportaciones de productos agroforestales y acuáticos y alimentos de Japón alcanzó aproximadamente 1,45 billones de JPY (9,77 mil millones de dólares). El gobierno japonés se ha fijado el objetivo de aumentar la cifra a dos billones de JPY para 2025 y a cinco billones de JPY para 2030.
El gobierno japonés está implementando actualmente actividades para promover los productos acuáticos japoneses, tanto a nivel nacional como internacional, así como para diversificar los mercados de exportación, añadió.
Se espera que el evento de encuentro de negocios intensifique aún más el intercambio comercial de productos del mar y la cooperación en el desarrollo de cadenas de suministro entre los dos países./.
VNA
