La comuna de Ninh Xuan ha sido seleccionada como una de las tres comunas de Ninh Binh para adoptar el modelo japonés deplantación de lotos integrado a la piscicultura para el desarrollo delecoturismo. Este enfoque innovador no sólo ha dado lugar a beneficioseconómicos a través de los productos de loto, sino que también ha atraído amuchos más turistas que vienen a apreciar la belleza de los campos de loto.
En 2022, Kieu Cao Dung,un joven de Hanoi, cooperó con una empresa localpara producir papel a partir de pétalos de loto. También introdujeron otrosproductos de loto, como sombreros de hojas de loto, flores secas de loto,pinturas sobre papel de loto y té con sabor a loto.
"Todos mis productosestán fabricados con materiales de loto. Los cuadros, abanicos y flores secasde loto producidos por mi empresa están pintados en colores hechos de cáscarasde vieira que los hacen destacar", dijo Kieu Cao Dung.
Ninh Binh cuenta conmuchas hectáreas de tierra dedicadas al cultivo de loto. Además de cultivarplantas de loto, los agricultores locales también fabrican diversos productosderivados del loto, como té de loto, raíces de loto, semillas de loto y dulces.
Le Thi Tam, presidentade la Unión de Cooperativas de Ninh Binh, dijo: "Nuestra principalprioridad es brindar apoyo a las cooperativas para producir productosvinculados al turismo. Deseamos establecer una línea de productos que cubravarias etapas de la cadena de valor, incluida la producción, el procesamientoinicial, el procesamiento completo y el consumo".
La provincia de NinhBinh ahora está promoviendo la producción de productos relacionados con elturismo para crear ofertas distintivas, atrayendo así tanto a los visitantesnacionales como internacionales. Se espera que el desarrollo de productosturísticos del loto mejore la cadena de valor del cultivo, aumente losingresos y genere empleos./.