Después de Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh, Da Nang se convierte en la tercera ciudad de Vietnam en recibir el estatus de "estrella en ascenso" de la Guía Michelin Da Nang (VNA) Después de Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh, Da Nang será la tercera ciudad enrecibir el estatus de "estrella en ascenso" de la Guía Michelin, conla colaboración de Sun Group como socio de destino.
La colecciónculinaria global de la Guía Michelin visitará oficialmente Da Nang, la terceraciudad de Vietnam, con la compañía del socio de destino, Sun Group.
El viaje paradescubrir las joyas escondidas en la ciudad costera del centro de Vietnampromete abrir un nuevo capítulo para la cocina vietnamita y el turismo aquí.
GwendalPoullennec, director internacional de la Guía Michelin, afirmó: "Estamosencantados de continuar el viaje de la Guía Michelin en Vietnam.
"Tras elprometedor debut el año pasado en Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh, la inclusión deDa Nang en la familia de la Guía Michelin demuestra la vitalidad y la calidadde la cocina vietnamita, acompañada de su rica historia y los saboresdistintivos de cada región.
“Nuestrosinspectores anónimos han comenzado su viaje de evaluación. Estamos orgullososde anunciar la selección de instalaciones gastronómicas para los comensalesvietnamitas más exigentes, la comunidad internacional de entusiastas de la comiday los visitantes en junio de este año".
Los inspectoresanónimos, conocidos por su experiencia, paladar sofisticado y amplioconocimiento de la cocina internacional, han acelerado su viaje por Da Nang enbusca de excelentes direcciones culinarias. A través de visitas anónimas yevaluaciones rigurosas, los inspectores garantizan que sólo las mejores y mássingulares experiencias culinarias sean reconocidas y honradas en la próximalista Michelin en Da Nang.
La cocina de Da Nang impresiona a los inspectores de la Guía Michelin
La cocina de DaNang tiene una larga tradición y cada plato posee un encanto rústico, pero nocarece de sabores exquisitos. Los aspectos más destacados incluyen Banh xeo(panqueques chisporroteantes), mi Quang (fideos de arroz planos estilo QuangNam), banh trang cuon thit heo (rollos de papel de arroz con carne de cerdo),bun cha ca (fideos con pescado picado a la parrilla), bun mam (fideos depescado fermentados), banh canh (sopa espesa de fideos), goi ca Nam O (ensaladade pescado crudo Nam O), banh tranh Tuy Loan (papel de arroz Tuy Loan), entreotros.
Según la GuíaMichelin, los inspectores quedaron impresionados por el rico patrimonioculinario de Da Nang. Los inspectores disfrutaron mucho de la experiencia desentarse en pequeños restaurantes o puestos de comida callejera para disfrutarde deliciosos platos locales.
Sun Group continúa acompañando la expansión del viaje de la Guía Michelin en Vietnam
Además de laexperiencia única de comida callejera, la cocina de alta gama de Da Nang igualmente se considera atractiva y diversa en técnicas culinarias de maestroslocales de la cocina y chefs internacionales.
Una contribuciónsignificativa al viaje de llevar Michelin a Da Nang es la compañía del socio dedestino Sun Group.
Dang Minh Truong,presidente de la Junta Directiva de Sun Group, compartió: "Sun Group estáencantado de acompañar la Guía Michelin a Da Nang, contribuyendo a honrar laesencia culinaria de la ciudad costera del centro de Vietnam. Desde sucreación, el grupo ha siempre persiguió el objetivo de promover la identidadcultural y la belleza de Vietnam en el mundo.”
La colecciónculinaria global de la Guía Michelin visitará oficialmente Da Nang, la terceraciudad de Vietnam, con la compañía del socio de destino, Sun Group.
El viaje paradescubrir las joyas escondidas en la ciudad costera del centro de Vietnampromete abrir un nuevo capítulo para la cocina vietnamita y el turismo aquí.
GwendalPoullennec, director internacional de la Guía Michelin, afirmó: "Estamosencantados de continuar el viaje de la Guía Michelin en Vietnam.
"Tras elprometedor debut el año pasado en Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh, la inclusión deDa Nang en la familia de la Guía Michelin demuestra la vitalidad y la calidadde la cocina vietnamita, acompañada de su rica historia y los saboresdistintivos de cada región.
“Nuestrosinspectores anónimos han comenzado su viaje de evaluación. Estamos orgullososde anunciar la selección de instalaciones gastronómicas para los comensalesvietnamitas más exigentes, la comunidad internacional de entusiastas de la comiday los visitantes en junio de este año".
Los inspectoresanónimos, conocidos por su experiencia, paladar sofisticado y amplioconocimiento de la cocina internacional, han acelerado su viaje por Da Nang enbusca de excelentes direcciones culinarias. A través de visitas anónimas yevaluaciones rigurosas, los inspectores garantizan que sólo las mejores y mássingulares experiencias culinarias sean reconocidas y honradas en la próximalista Michelin en Da Nang.
La cocina de Da Nang impresiona a los inspectores de la Guía Michelin La cocina de DaNang tiene una larga tradición y cada plato posee un encanto rústico, pero nocarece de sabores exquisitos. Los aspectos más destacados incluyen Banh xeo(panqueques chisporroteantes), mi Quang (fideos de arroz planos estilo QuangNam), banh trang cuon thit heo (rollos de papel de arroz con carne de cerdo),bun cha ca (fideos con pescado picado a la parrilla), bun mam (fideos depescado fermentados), banh canh (sopa espesa de fideos), goi ca Nam O (ensaladade pescado crudo Nam O), banh tranh Tuy Loan (papel de arroz Tuy Loan), entreotros.
Según la GuíaMichelin, los inspectores quedaron impresionados por el rico patrimonioculinario de Da Nang. Los inspectores disfrutaron mucho de la experiencia desentarse en pequeños restaurantes o puestos de comida callejera para disfrutarde deliciosos platos locales.
Sun Group continúa acompañando la expansión del viaje de la Guía Michelin en Vietnam Además de laexperiencia única de comida callejera, la cocina de alta gama de Da Nang igualmente se considera atractiva y diversa en técnicas culinarias de maestroslocales de la cocina y chefs internacionales.
Una contribuciónsignificativa al viaje de llevar Michelin a Da Nang es la compañía del socio dedestino Sun Group.
Dang Minh Truong,presidente de la Junta Directiva de Sun Group, compartió: "Sun Group estáencantado de acompañar la Guía Michelin a Da Nang, contribuyendo a honrar laesencia culinaria de la ciudad costera del centro de Vietnam. Desde sucreación, el grupo ha siempre persiguió el objetivo de promover la identidadcultural y la belleza de Vietnam en el mundo.”
Da Nang promete ser un destino atractivo para los entusiastas culinarios de todo el mundo “Da Nang es unatierra que siempre ofrece experiencias maravillosas con sus platos únicos. SunGroup está encantado de que este destino culinario haya recibido una merecidaatención y reconocimiento por parte de los entusiastas de la comida nacionalese internacionales. La presencia de la Guía Michelin en Da Nang fortalecerá aúnmás la posición de esta urbe en el mapa turístico internacional, atrayendo aturistas de otros países a visitar el lugar", agregó.
En junio de 2024,la Guía Michelin anunciará oficialmente la primera lista de selección derestaurantes en Da Nang y la nueva lista en Hanoi y Ciudad Ho Chi Minh./.
VNA
