El evento tiene como objetivo promover elimpresionante espacio cultural de Vietnam con alrededor de 100 puestos quepopularizan las especialidades de las regiones del Norte, Centro y Sur. Tambiéncontribuye a honrar la diversidad y singularidad de la cocina vietnamita engeneral y de la región central en particular, como parte de la reapertura delas actividades turísticas en la nueva normalidad.
La ceremonia de apertura se llevará a cabola noche del 23 de septiembre e incluirá actuaciones de artistas de todo elpaís, así como actividades de promoción culinaria.
La quintaesencia de la cocina vietnamitaserá interpretada por reconocidos chefs. Ellos demostrarán no solo técnicas decocina sino también los valores de cada plato y bebida./.