Hanoi inauguró con la cooperación japonesa un laboratorio de Sistemasde Células Vivas (CAS- Cell alive system, en inglés), tecnologíaavanzada en la conservación de productos acuáticos y agroalimentarios.
Al intervenir en la ceremonia de apertura elmiércoles, el ministro de Ciencia y Tecnología, Nguyen Quan, elogió lavanguardia de Japón en la investigación y empleo de nuevas técnicasagronómicas.
Expresó que la aplicación del CAS,producto exclusivo del grupo nipón ABI, será una gran contribución alproceso de renovación de tecnología post-cosecha vietnamita.
El director del Instituto de Investigación y Desarrollo delMinisterio de Ciencia y Tecnología, Le Tat Khuong, informó que suentidad colaborará hasta finales de abril de 2015 con ABI en un programade tres fases para la transferencia tecnológica.
La Tecnología emergente de congelación CAS, que usa ondaselectromagnéticas combinadas con ultrasonido, es reconocida por la UniónEuropa, protegida en todo el mundo y aplicada efectivamente en laindustria de procesamiento de alimentos de numerosos países. –VNA
Al intervenir en la ceremonia de apertura elmiércoles, el ministro de Ciencia y Tecnología, Nguyen Quan, elogió lavanguardia de Japón en la investigación y empleo de nuevas técnicasagronómicas.
Expresó que la aplicación del CAS,producto exclusivo del grupo nipón ABI, será una gran contribución alproceso de renovación de tecnología post-cosecha vietnamita.
El director del Instituto de Investigación y Desarrollo delMinisterio de Ciencia y Tecnología, Le Tat Khuong, informó que suentidad colaborará hasta finales de abril de 2015 con ABI en un programade tres fases para la transferencia tecnológica.
La Tecnología emergente de congelación CAS, que usa ondaselectromagnéticas combinadas con ultrasonido, es reconocida por la UniónEuropa, protegida en todo el mundo y aplicada efectivamente en laindustria de procesamiento de alimentos de numerosos países. –VNA
