Las cajas de pastel de luna están hechas por chefs del hotel Hanoi Daewoo (Foto cortesía del hotel) Hanoi (VNA) En la antigüedad, elFestival del Medio Otoño a menudo se asocia con la celebración de una cosechaexitosa después de un período de trabajo duro.
Hoy en día, el festival es la oportunidadpara que las personas se relajen y se reúnan con sus seres queridos. Aunque elsignificado de la festividad puede haber cambiado ligeramente, la quintaesenciadel festival sigue siendo la misma.
Solo el caos de la vida nos ha hecho olvidarlentamente la emoción de esta celebración y relegarla a un día solo para niños.
Para los adultos, la luna llena durante elfestival del Medio Otoño a menudo inspira una sensación de nostalgia, latendencia a recordar el pasado bajo la pálida luz de la luna.
Aunque tentador, también es una ocasión parael deseo de mezclar la tradición y lo moderno para crear un nuevo estado debelleza.
Los expertos culinarios de los hoteles enHanói están introduciendo pasteles de luna tradicionales con el deseo debrindar un cálido y amoroso festival del Medio Otoño a los invitadosvietnamitas e internacionales por igual, en un intento por recuperar la emociónde antaño del festival.
El hotel Hanoi Daewoo presentó la colecciónde pasteles de luna con dos versiones especiales: "Peony Treasures" y"Timeless Beauty", que simbolizan la perfección, la riqueza y lafelicidad.
Presentada en la auspiciosa caja rojacaracterística, adornada con gráciles peonías en flor en verde esmeralda y oromajestuoso, la versión "Peony Treasures" presenta seis deliciosossabores consagrados que incluyen Taro, Red Bean, Durian 6 Ri, Green Tea y LotusSeed, Green Frijol y Mezcla Original.
Mientras tanto, la edición “Timeless Beauty”es un tributo nostálgico a la tierra de Trang An. La sombra de las flores demargarita de color blanco puro representadas en una caja de tono menta loconvierte en un regalo muy querido para los habitantes de Hanoi.
Acompañando el exquisito diseño hay seissabores exclusivos hechos a mano a la perfección por los chefs del hotel. Desdeloto, leche de coco y semillas de chía hasta arándano, té verde con almendras ytaro con almendras, la delicada gama de pasteles de luna clásicos y modernosbrinda una sinfonía armoniosa de los mejores ingredientes, sabores distintivosy aromas naturales. Por lo tanto, el sabor del pastel de luna es dulce yetéreo, fragante y refrescante, tradicional pero contemporáneo.
El precio comienza en 820 mil VND o 35dólares por caja de seis pasteles de luna pequeños o tres grandes.
Para la temporada de pasteles de luna de esteaño, el hotel JW Marriott Hanoi presenta un nuevo juego de cajas Premium yLuxury con seis sabores distintivos y una selección de té o vino de cortesíapara la mejor celebración.
“El diseño de nuestra caja está inspirado enla pintura 'Lien Ngu Phu Quy' con un significado de riqueza y felicidad. Estaimpresionante pintura de un loto, la flor nacional de Vietnam, simboliza lahermosa simplicidad, mientras que la carpa representa una fuerte voluntad yprosperidad”, dijo un representante del hotel.
El hotel ofrece exquisitos sabores deMooncakes con una selección de sabores como pandan, taro, sésamo negro,chocolate con castañas, frijol rojo y pasta de loto blanco con yema de huevosalada. Los precios van desde 1 280 000 dong o 55 dólares hacia arriba por unacaja de cuatro o seis pasteles con té o una caja de cuatro con vino.
Por su parte, el hotel Pan Pacific Hanoiofrece la caja de pastel de luna llamada "Khai Hoa Dac Nguyet". Lareluciente caja con textura de seda del hotel está inspirada en loscrisantemos, también conocidos como una de las cuatro "plantasnobles" en la cultura vietnamita, que significa coraje, paciencia yoptimismo en la adversidad.
Además del vibrante tono azul claro de luna,la obra de arte destaca el tema de los crisantemos en flor, con una ventanapoética en su pieza central que representa abundantes bendiciones y esperanzarefrescante en otoño.
Además, el hermoso arco de crisantemos cuentacon un diseño sofisticado de flores apiladas y trazos de borde grabados enemulsión dorada. El diseño sutil representa la belleza de las reuniones y losmomentos de paz con la familia y los amigos, que no tienen precio.
Hecho a mano con maestría por los chefs delhotel, cada pastel de luna presenta el sabor natural con seis tipos derellenos, que incluyen piña y almendra con yema de huevo salada; chocolate conqueso crema; jamón con yema de huevo salada; melón con yema de huevo salada;semilla de chía con yema de huevo salada; y flor de loto con yema de huevosalada.
Además de los pasteles de luna delicadamenteformados en los juegos clásicos de cuatro, ocho y seis cajas de pasteles dediferentes tamaños, el hotel también tiene selecciones de maridaje de bebidas yobsequios dorados que vienen con juegos VIP premium.
La colección Mooncake tiene un precio de 658 mil VND o 28 dólares por caja.
Además de los dos sabores tradicionales depastel de luna horneado con nueces mixtas y té oolong horneado con pastel deluna de yema de huevo salada para sus ofertas de este año, la chef pasteleraNguyen Thi Hong Ly y el chef ejecutivo Nguyen Cong Chung del hotel SheratonHanoi también crearon sabores nuevos y atractivos, incluyendo té verde yalbaricoque seco; frambuesa y semillas de calabaza; frijol mungo y semillas dechía y semillas de loto y nuez./.
