Indonesia aumenta la producción de tilapia para satisfacer la demanda mundial

Yakarta (VNA) – El Ministerio de Asuntos Marítimos y Pesca de Indonesia continúa impulsando la producción de tilapia para satisfacer la alta demanda mundial del producto.

En sus declaraciones en el lanzamiento del Mes de la Calidad en Cuarentena recientemente, el titular de la mencionada cartera, Sakti Wahyu Trenggono, reconoció que la demanda internacional de tilapia es enorme, con un mercado valorado en 13,9 mil millones de dólares solo en 2023.

Dijo que el Ministerio busca desarrollar centros de cultivo de tilapia a lo largo de la costa norte de Java Central para reemplazar el camarón, que alguna vez fue su principal producto.

Según Trenggono, el mercado de exportación de pescado se mantiene estable y no se ve afectado por la recesión mundial, mientras que la demanda mundial de proteína de esa especie sigue aumentando.

Los principales productos de exportación acuáticos de Indonesia incluyen camarones, atún, barrilete, sepia, pulpo y cangrejos, informó, y agregó que el país desea obtener una participación en el mercado de cinco productos pesqueros principales a nivel mundial, a saber, camarones, langostas, cangrejo, tilapia y algas marinas./.