Presentan gastronomía vietnamita en Singapur

Visitantes y pobladores de Singapur tienen una oportunidad de disfrutar de los platos típicos de Vietnam, preparados por el famoso chef neocelandés Bobby Chinn - embajador del Turismo del país indochino en Europea.
Visitantes y pobladores de Singapur tienen una oportunidad de disfrutarde los platos típicos de Vietnam, preparados por el famoso chefneocelandés Bobby Chinn - embajador del Turismo del país indochino enEuropea.

Según fuentes oficiales, ese programa selleva a cabo del 6 al 9 de los corrientes en el hotel capitalinoMovenpick Heritage Ventosa.

En una entrevistaofrecida por la Agencia vietnamita de Noticias en este territorio, elcocinero informó que asumió ese cargo a partir de julio pasado y hastala fecha, participó en eventos similares efectuados en Tailandia eIndonesia.

El mensaje que Chinn quiere enviar aquíes que la gastronomía vietnamita es muy buena y deben irse a ese país,“donde tiene algo muy especial”.

La Organización deRécords Asiáticos reconoció a 10 platos vietnamitas por su rico sabor,entre ellos tres especialidades de Hanoi: Pho (sopas de fideos de arrozcon carne de res o pollo), Bun Cha y Bun Thang (fideos de arroz concarne a la brasa y con pollo, huevo frito y setas, respectivamente). –VNA

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La estela de Hoa Lai, un tesoro nacional, se exhibe actualmente en el Museo Provincial de Khanh Hoa. (Fuente: VNA)

Preservan patrimonio cultural de la etnia Cham vinculado al desarrollo sostenible

En los últimos años, la provincia centrovietnamita de Khanh Hoa ha identificado la preservación y puesta en valor del patrimonio cultural Cham como un pilar fundamental asociado al desarrollo socioeconómico sostenible, calificando a la comunidad Cham como principal beneficiaria de los valores culturales tradicionales.

La primavera llega a la etnia Dao de Ha Son

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Con 263 hogares y 1.086 personas de la etnia Dao, la aldea de Ha Son, en la comuna de Ngoc Lac, es la zona con la mayor concentración de los Dao en la provincia vietnamita de Thanh Hoa. Tras un año de arduo trabajo, cuando la cosecha termina y el suave frío llega a todos los hogares, los Dao de Ha Son limpian sus casas, reorganizan sus altares y preparan ofrendas para la próxima celebración del Tet (Año Nuevo Lunar).