Hanoi (VNA)- La variedad ST25 de la empresa Ho Quang Tri recibió elprimer premio, en la categoría de aromático, en la segunda edición del concursonacional de Mejor Arroz de Vietnam en 2020.
Reconocen a ST25 como la mejor variedad de arroz de Vietnam en 2020 (Fuente: VNA) En tanto, el tipo OM406 del Instituto especializado en el estudio de ese granodel Delta del Río Mekong ganó el primer lugar en la clasificación de arrozglutinoso.
Las variedades aspirantes deben ser cultivadas en Vietnam y circular en elmercado o ser sometidas al examen nacional al menos una temporada, así comocumplir también con el criterio de que al menos 98 por ciento sin grano podrido.
Otros criterios para la calificación implican el tamaño uniforme y el arrozcocido debe caracterizarse por la blancura, aroma y dulzura, entre otros.
Según el Departamento de Cultivo del Ministerio de Agricultura y DesarrolloRural, la competencia busca estimular la producción, el consumo doméstico y la exportación,así como crear condiciones favorables para que las marcas ganadoras participenen el concurso mundial.
ST25 fue reconocido como el mejor arroz del mundo en la undécimaConferencia de Comercio Internacional del Arroz en Manila (Filipinas)en noviembre de 2019 y, con anterioridad, recibió en enero de 2019 el máximogalardón en el concurso de ese grano de la Asociación vietnamita de Alimentos, ademásde ser honrado hace dos años por The Rice Trader como una de las tres mejores variedadesdel cereal en el mundo./.
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