Cultura-Deporte

Festival de Gastronomía y Cultura en Vietnam reúne platos más exóticos de Asia

Los amantes del turismo culinario y aquellos curiosos de la cocina asiática tienen la oportunidad de deleitarse con los mejores y más exóticos platos de esa región durante el Festival de Gastronomía y Cultura de Asia, que tiene lugar hasta este domingo en la ciudad de Ha Long, provincia norvietnamita de Quang Ninh.
Lương Mai Phương
Quang Ninh, Vietnam, 28 abr(VNA)- Los amantes del turismo culinario y aquellos curiosos de la cocinaasiática tienen la oportunidad de deleitarse con los mejores y más exóticosplatos de esa región durante el Festival de Gastronomía y Cultura de Asia, quetiene lugar hasta este domingo en la ciudad de Ha Long, provincia norvietnamitade Quang Ninh.
Festival de Gastronomía y Cultura en Vietnam reúne platos más exóticos de Asia ảnh 1Gastronomía vietnamita (Fuente: VNA)

El festejo, inaugurado este viernes,forma parte de las actividades con que se saludará el Año Nacional del Turismode Vietnam 2018, cuya apertura tendrá lugar esta noche aquí.

Quienes se decidan a recorrerlos 100 pabellones, incluidos 30 extranjeros, no se resistirán a probar los diversosplatos de la cocina local y de Japón, Corea del Sur, Singapur, Camboya, Laos y otros países de la región.

La cita culinaria tambiéncuenta con la asistencia de embajadores de la gastronomía y el turismo,cantantes, artistas y expertos de la cocina de Vietnam y del mundo.

El Mon Asian Food Festival, oMAFF, como se le conoce por sus siglas en inglés, incluye, además, espectáculosartísticos y culturales.

Otra de las actividadesprevistas para estos días en Quang Ninh será una carrera con participaciónlibre para recaudar fondos a favor de las víctimas del Agente Naranja/ Dioxina,un compuesto químico muy tóxico que Estados Unidos esparció sobre el país durantela guerra y que mató o provocó diversas afecciones a unos tres millones devietnamitas.

Paseos en barco por la bahía deHa Long, y en globos aerostáticos y parapentes, serán las opciones para los másaventureros.

Por primera vez Vietnamcompartió el evento en dos ciudades: Hanoi, la capital, del 20 al domingo 22 deabril, y Ha Long, junto a la bahía de igual nombre, Patrimonio de la Humanidad,este fin de semana. – VNA

VNA-CUL
Lương Mai Phương
source
# Festival de Gastronomía y Cultura de Asia #Quang Ninh #Ha Long Quang Ninh
Seguir VietnamPlus

Noticias relacionadas

Ver más

Estructura erigida ilegalmente frente al mausoleo de la Reina Madre Tu Du (Foto: VNA)

Hue ordena desmantelar estructuras ilegales en tumba imperial tras el Tet

Las autoridades de la central ciudad vietnamita de Hue ordenaron el desmantelamiento de una estructura de madera erigida ilegalmente dentro del área central de la tumba del Emperador Thieu Tri, un sitio patrimonial de la humanidad, inmediatamente después de las festividades del Año Nuevo Lunar (Tet).

El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam emitió una decisión formal para retirar la novela “Noi buon chien tranh” (El dolor de la guerra) del escritor Bao Ninh de la lista de las 50 obras literarias y artísticas escénicas más destacadas y excelentes del país después de la reunificación nacional (30 de abril de 1975). (Foto: VNA)

Vietnam retira novela "El dolor de la guerra" de lista de obras destacadas

El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam emitió una decisión formal para retirar la novela “Noi buon chien tranh” (El dolor de la guerra) del escritor Bao Ninh de la lista de las 50 obras literarias y artísticas escénicas más destacadas y excelentes del país después de la reunificación nacional (30 de abril de 1975).

“Danh Cu”, juego folclórico único de la etnia Muong

“Danh Cu”, juego folclórico único de la etnia Muong

En la cultura del pueblo étnico Muong de la provincia norvietnamita de Phu Tho, “Danh Cu”, un juego tradicional de la peonza o trompo, es uno de los juegos populares que, junto con el tiro con ballesta, el tira y afloja y el remo tradicional, se organiza con frecuencia durante los festivales tradicionales.

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33 (Foto: VNA)

Hanoi honra a atletas y entrenadores destacados en los SEA Games 33

Las autoridades de esta capital celebraron una ceremonia para reconocer y premiar a entrenadores y atletas locales por sus destacados logros en los 33º Juegos Deportivos del Sudeste Asiático (SEA Games 33), donde el deporte de Hanoi contribuyó con más de un tercio de las medallas de oro obtenidas por la delegación vietnamita.

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

Elaboración de banh hoi Phu Long preserva esencia de cocina tradicional vietnamita

La elaboración de banh hoi Phu Long, un pastel de fideos de arroz hilvanados, es un oficio tradicional de larga data y famoso del barrio de Ham Thang, provincia vietnamita de Lam Dong. Lo que hace especial a este pastel es su meticuloso proceso de elaboración, cuidando hasta el último detalle: desde la selección del arroz, su remojo durante la noche, su molienda, su cocción al vapor, su prensado en hebras, hasta la cocción final al vapor en bandejas de bambú. Cada paso es una lección de paciencia y dedicación, que se transmite de generación en generación.

Los artesanos alfareros de Bat Trang exhiben sus productos en la ceremonia de certificación para la cerámica de Bat Trang. (Fuente: VNA)

Turismo artesanal en Vietnam: identidad local para un desarrollo sostenible

En un contexto de creciente interés por experiencias con identidad local, las aldeas artesanales de Vietnam representan un recurso esencial para el turismo, pero solo pueden consolidarse como destinos atractivos y sostenibles si preservan sus valores fundamentales, desarrollan productos turísticos bien estructurados y aseguran una coordinación eficaz entre autoridades, comunidades y empresas de viajes.