Representantes del Comité organizador (Fuente: VNA) Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- El programa de telerrealidad Top Chef Vietnam-Cumbre de Cocinero2023, con el mensaje “Marque la gastronomía vietnamita en la mesa del mundo” debutó hoy en Ciudad Ho Chi Minh.
El programa estáorganizado por el canal de VTV3 de la Televisión de Vietnam, la empresa TVHUB, la Asociación de Cultura culinaria de Vietnam (VCCA), laAsociación de jóvenes cocineros de Vietnam (YCA) y varias otras entidades.
En concreto, elprograma televisivo mencionado se transmitirá oficialmente a las 20:30 (hora local), todoslos lunes en el canal VTV3, a partir del 12 de junio venidero.
Según Le Hanh,directora ejecutiva de TVHUB, Top Chef Vietnam es un programa de telerrealidad donde los chefs profesionales compitirán en función de crearplatos deliciosos.
Este programa ha sidoun gran éxito en más de 24 países durante los últimos 10 años, dijo Le Hanh, yagregó que Top Chef Vietnam marca un nuevo viaje para llevar la cultura culinariavietnamita a una nueva altura con la participación de cocineros talentosos delpaís.
En Top Chef Vietnam2023, los concursantes deben pasar competencias para ingresar a la lista de 16 mejores cocineros, y más tarde competirán en desafíos que muestran sus mejoreshabilidades y crean deliciosos platos de la gastronomía vietnamita.
Según lo previsto, elchef ganador recibirá el título de Campeón de Top Chef Vietnam 2023, un premiovalorado en 13 mil dólares y una beca en una prestigiosa escuela culinaria,además de representar a Vietnam en varias competencias de cocina internacional,reveló Le Hanh.
Por su parte, AlainNguyen, presidente de la Asociación de Chefs de Ciudad Ho Chi Minh y también juezprincipal de Top Chef Vietnam 2023, dijo que el programa de este año buscacocineros que entiendan el valor de los ingredientes vietnamitas.
Entretanto, NguyenQuoc Ky, presidente de la VCCA, evaluó que la cultura culinaria vietnamita debeheredarse y desarrollarse.
La gastronomía nosolo representa la cultura sino también la agricultura vietnamita, por lo quehonrar la cultura culinaria del país también contribuye a desarrollar una marcanacional, dijo Quoc Ky.
Este año, Vietnam hasido incluido entre los 20 países del mundo con las mejores cocinas, según lacompilación de la reconocida revista internacional de alimentos TasteAtlas.
La revista estadounidenseTravel & Leisure calificó la gastronomía vietnamita como “la quintaesencia”,y recomendó a los visitantes internacionales experimentar sus platos. "Vietnam es el primer destino para visitar este año", aseguró./.
