Phnom Penh, (VNA) Los resultados dela investigación de los fósiles de arroz negro encontrados en 2019 en el temploPreah Ko evidencian que los camboyanos cultivaron el grano hace 12 mil años yterminaron esa actividad cuando aparecieron las civilizaciones en torno al 3500antes de nuestra era (a. n. e.)
Foto ilustrativa (Fuente: elevenmyanmar) Según el período Phnom Penh Post, elvicepresdiente de la Asociación de Historia de Camboya, Thuy Chanthourn, envióen julio de 2019 los fósiles a la Universidad Nacional de Australia(ANU).
Con la asistencia técnica de la arqueólogay antropóloga Rachel Wood, de la Escuela de Estudios sobre Ciencias de laTierra de la ANU, Thuy Chanthourn concluyó que los vestigios datan de entre 900y mil años, constituyendo de ese modo la evidencia más antigua sobre el cultivode arroz negro en Camboya.
Chanthourn también citó resultados de otrasinvestigaciones realizadas en cascarillas de arroz halladas en el temploBanteay Kou, que datan del año 2000 a. n. e.
Esos estudios patentizan que el arroz erael principal cereal de los habitantes en el Sudeste de Asia desde la Edad dePiedra, afirmó.
Durante el período colonial en los siglosXIX y XX, Camboya poseía abundantes variedades de arroz negro y los pobladoressolían tirar el grano en el suelo para desear buena suerte a otras personas.Hasta la fecha, los camboyanos siguen considerando ese cereal como el “arroz degloria”./.
