Bangkok (VNA) – Tailandia reiniciará el proyecto “Kitchen of the World” (Cocina del mundo) con la intención de convertirse en el mayor exportador de alimentos del orbe, anunció el vicepremier, Somkid Jatusripitak.

Foto de ilustración. (VNA)

El programa también apoyará el emprendimiento en este sector y respaldará el desarrollo de los restaurantes tailandeses en el extranjero, a fin de elevar al seis por ciento la contribución de las exportaciones de alimentos al Producto Interno Bruto, explicó Jatusripitak.

El Vicepremier sostuvo que la rama de producción de alimentos debe aumentar el valor y desarrollar cadenas de suministro que alcancen certificados internacionales y estándares de seguridad alimentaria.

Jatusripitak instó al Ministerio de Comercio a colaborar con la Cámara de Comercio para reiniciar el proyecto “Kitchen of the World”, después de que el Gobierno anunció que destinará un presupuesto mayor en el próximo año fiscal para fomentar el desarrollo integral del sector de alimentos, que cubre el aumento de la calidad de los productos, comercio electrónico, tecnología y emprendimiento.

El jefe del Departamento de Promoción Comercial, Chantira Jimreivat, refirió por su parte que Tailandia es el mayor exportador de alimentos en el Sudeste Asiático, y el decimoquinto en el mundo, con un ingreso previsto de 29 mil 400 millones de dólares este año, lo que representa un incremento interanual de seis por ciento.

Iniciado por primera vez hace 15 años, el programa “Kitchen of the World” busca convertir a este país en el mayor vendedor de alimentos a nivel mundial a partir de la estrategia “One Tambon One Product” (Cada aldea un producto).

Tailandia exporta principalmente arroz, carne de pollo procesada, productos acuáticos, camarones y condimentos. –VNA