La Asociación de Procesadores y Exportadores de Productos Acuáticos deViet Nam (VASEP, inglés) rechazó hoy la decisión del Fondo Mundial parala Naturaleza (WWF) de incluir el pescado Tra (Pangasius) en su ListaRoja.
Se trata de la primera reacción de la VASEPante la recomendación de dicha organización a los consumidores globalesque sustituyan ese producto vietnamita por otros en su Manual deInstrucción de Consumo Acuático 2010- 2011.
Lafuente confirmó que no existe prueba sobre los impactos negativos delcultivo y sustancias químicas veterinarias del Tra al entorno y a otrospeces naturales en Viet Nam.
Por su parte, Pham AnhTuan, subjefe del Departamento General de Productos Marinos delMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural, calificó esarecomendación de una advertencia sin bases científicas y con malaintención que afectará la rama de producción nacional y a losconsumidores internacionales.
De acuerdo con laVASEP, el cultivo de Tra respeta seriamente los estándares del sistemaadministrativo de SQF 1000 CM, ejecutado por la Asociaciónnorteamericana de Marketing Alimentario, y satisface los criterios deseguridad alimenticia de Estados Unidos y otros países.
Aseguró que la mayoría de las empresas procesadoras y exportadorasvietnamitas de dicho rubro dispone de sistemas de gestión paragarantizar la calidad de sus productos.
El pescado Tra de este país está presente en 120 países y/o territorios./.
Se trata de la primera reacción de la VASEPante la recomendación de dicha organización a los consumidores globalesque sustituyan ese producto vietnamita por otros en su Manual deInstrucción de Consumo Acuático 2010- 2011.
Lafuente confirmó que no existe prueba sobre los impactos negativos delcultivo y sustancias químicas veterinarias del Tra al entorno y a otrospeces naturales en Viet Nam.
Por su parte, Pham AnhTuan, subjefe del Departamento General de Productos Marinos delMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural, calificó esarecomendación de una advertencia sin bases científicas y con malaintención que afectará la rama de producción nacional y a losconsumidores internacionales.
De acuerdo con laVASEP, el cultivo de Tra respeta seriamente los estándares del sistemaadministrativo de SQF 1000 CM, ejecutado por la Asociaciónnorteamericana de Marketing Alimentario, y satisface los criterios deseguridad alimenticia de Estados Unidos y otros países.
Aseguró que la mayoría de las empresas procesadoras y exportadorasvietnamitas de dicho rubro dispone de sistemas de gestión paragarantizar la calidad de sus productos.
El pescado Tra de este país está presente en 120 países y/o territorios./.
