Foto ilustrativa (Fuente: nationthailand.com) Hanoi (VNA) - El valor de la carne de polloimportada alcanzó los 237 millones de dólares con unas 178 mil toneladas el añopasado, según un informe sobre el consumo de carne y el mercado de ganado enVietnam, recién publicado por la empresa de investigación de mercado Ipsos.
El informe mostró que el pollo se ha consumido más en losúltimos años, con 17,8 kilogramos por persona en 2021 y 18,3 kilogramos el añopasado.
Se pronostica que el consumo de pollo crecerárápidamente, pero no será fácil que aumente de repente.
Desde que Vietnam firmó acuerdos de libre comercio, lacarne importada se eliminó de los aranceles, lo cual generó una competenciaferoz, pues los precios del pollo importado siempre se han mantenido bajos.
El valor de la carne de pollo importada alcanzó los 237millones de dólares, con unas 178 mil toneladas, a pesar de un exceso de ofertainterna el año pasado.
En cambio, Vietnam solo exportó mil toneladas, con unvalor total de 2,2 millones de dólares.
Mientras que los criadores de pollos buscan solucionespara reducir los costos para competir con las importaciones baratas, losprecios del salvado se multiplicaron por seis en medio año.
Según los cálculos y análisis de Ipsos, no fue hasta elsegundo o tercer trimestre de 2022 que los precios del salvado en Vietnamcomenzaron a estabilizarse y disminuir siguiendo la tendencia globalgeneral.
Otro factor importante fue la disminución del fondo detierras para la ganadería en el país.
La Ley de Ganadería de 2018 dispuso que ya no sepermitiría la producción ganadera en el centro de la ciudad, lo que ha afectadoel fondo de tierras ganaderas.
Además, debido al reciente aumento en los precios de lavivienda, muchos hogares optan por vender sus tierras o dejar de criar ganadopara obtener ganancias.
Un representante de la Asociación de cría de animales deDong Nai dijo que la población total de pollos de Vietnam, incluidos los pollosde plumas blancas, los pollos de colores y las gallinas ponedoras, era de 498millones en 2020. Se prevé que este número aumente a unos 555 millones esteaño.
Para la producción porcina, Ipsos Vietnam pronostica quela demanda de los consumidores no se ha recuperado en comparación con elperíodo anterior al brote de peste porcina africana de 2018.
La carne de cerdo está perdiendo su posición como laopción número uno en la categoría de proteína animal./.
El informe mostró que el pollo se ha consumido más en losúltimos años, con 17,8 kilogramos por persona en 2021 y 18,3 kilogramos el añopasado.
Se pronostica que el consumo de pollo crecerárápidamente, pero no será fácil que aumente de repente.
Desde que Vietnam firmó acuerdos de libre comercio, lacarne importada se eliminó de los aranceles, lo cual generó una competenciaferoz, pues los precios del pollo importado siempre se han mantenido bajos.
El valor de la carne de pollo importada alcanzó los 237millones de dólares, con unas 178 mil toneladas, a pesar de un exceso de ofertainterna el año pasado.
En cambio, Vietnam solo exportó mil toneladas, con unvalor total de 2,2 millones de dólares.
Mientras que los criadores de pollos buscan solucionespara reducir los costos para competir con las importaciones baratas, losprecios del salvado se multiplicaron por seis en medio año.
Según los cálculos y análisis de Ipsos, no fue hasta elsegundo o tercer trimestre de 2022 que los precios del salvado en Vietnamcomenzaron a estabilizarse y disminuir siguiendo la tendencia globalgeneral.
Otro factor importante fue la disminución del fondo detierras para la ganadería en el país.
La Ley de Ganadería de 2018 dispuso que ya no sepermitiría la producción ganadera en el centro de la ciudad, lo que ha afectadoel fondo de tierras ganaderas.
Además, debido al reciente aumento en los precios de lavivienda, muchos hogares optan por vender sus tierras o dejar de criar ganadopara obtener ganancias.
Un representante de la Asociación de cría de animales deDong Nai dijo que la población total de pollos de Vietnam, incluidos los pollosde plumas blancas, los pollos de colores y las gallinas ponedoras, era de 498millones en 2020. Se prevé que este número aumente a unos 555 millones esteaño.
Para la producción porcina, Ipsos Vietnam pronostica quela demanda de los consumidores no se ha recuperado en comparación con elperíodo anterior al brote de peste porcina africana de 2018.
La carne de cerdo está perdiendo su posición como laopción número uno en la categoría de proteína animal./.
VNA
