Se presenta Pho en el festival de gastronomia (Fuente: VNA) Yakarta, 11 abr (VNA) – Vietnam,junto con otros nueve miembros de la ASEAN y sus socios, participó en unfestival de gastronomía, con el fin de impulsar los intercambios culturales ymovilizar fondos dedicados a los niños pobres de esa región sudesteasiática.
La embajada vietnamita presentóel plato típico Pho (sopa caliente de fideos de arroz) que llamó la atención delos visitantes.
Esta sopa especial, muynutritiva, tiene su origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años. Con eltiempo se extendió a todo el país y se convirtió en un plato nacional.
"Pho" se elabora con tallarines de arroz, finaslonchas de ternera ("Pho Bo" - Phở Bò) o pollo ("Pho Ga" -Phở Gà) y un caldo - decisivo porque garantiza el sabor y la calidad - preparadoa base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
A la hora de degustar se leagregan cebollinos, cebollas blancas y hojas de cilantro. En algunas regiones,sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto)verde, hojas de cilantro y otras verduras según el gusto del comensal, todoscrudos pero se cocinan una vez sumergidos en el caldo.
El "Pho" se sirve bien caliente en un tazón deporcelana y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta ysalsa de pescado. El "Pho" es bueno y apropiado tanto para desayunarcomo para la comida o cena.
Según el subsecretario general dela Asociación de Naciones del Sudeste de Asia (ASEAN), Yoong Yoong Lee, laSecretaría del bloque también organizó el evento anual para ayudar a lapoblación de los países sudesteasiáticos y de los socios del bloque a conoceraún más las particularidades culturales y promover el intercambio pueblo apueblo.
La ASEAN agrupa a Brunei,Camboya, Laos, Malasia, Myanmar, Indonesia, Filipinas, Singapur, Tailandia yVietnam.
Sus socios incluyen a Canadá, Sudcorea,Australia, Rusia, China, Nueva Zelanda, India, Estados Unidos, Japón y la UniónEuropea.-VNA
VNA-INTER
La embajada vietnamita presentóel plato típico Pho (sopa caliente de fideos de arroz) que llamó la atención delos visitantes.
Esta sopa especial, muynutritiva, tiene su origen en el norte de Vietnam hace unos 100 años. Con eltiempo se extendió a todo el país y se convirtió en un plato nacional.
"Pho" se elabora con tallarines de arroz, finaslonchas de ternera ("Pho Bo" - Phở Bò) o pollo ("Pho Ga" -Phở Gà) y un caldo - decisivo porque garantiza el sabor y la calidad - preparadoa base de carne, huesos de vaca y otros condimentos.
A la hora de degustar se leagregan cebollinos, cebollas blancas y hojas de cilantro. En algunas regiones,sobre todo sureñas, se ofrecen en un plato separado brotes de frijol (poroto)verde, hojas de cilantro y otras verduras según el gusto del comensal, todoscrudos pero se cocinan una vez sumergidos en el caldo.
El "Pho" se sirve bien caliente en un tazón deporcelana y condimentado al gusto con limón o vinagre, ají picante, pimienta ysalsa de pescado. El "Pho" es bueno y apropiado tanto para desayunarcomo para la comida o cena.
Según el subsecretario general dela Asociación de Naciones del Sudeste de Asia (ASEAN), Yoong Yoong Lee, laSecretaría del bloque también organizó el evento anual para ayudar a lapoblación de los países sudesteasiáticos y de los socios del bloque a conoceraún más las particularidades culturales y promover el intercambio pueblo apueblo.
La ASEAN agrupa a Brunei,Camboya, Laos, Malasia, Myanmar, Indonesia, Filipinas, Singapur, Tailandia yVietnam.
Sus socios incluyen a Canadá, Sudcorea,Australia, Rusia, China, Nueva Zelanda, India, Estados Unidos, Japón y la UniónEuropea.-VNA
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