Chef vietnamita aspira a llevar gastronomía nacional al mundo

No solo con la apertura de 10 restaurantes de Pho vietnamita en Kuala Lumpur, Malasia, Ton Ngoc Hiep, quien fue chef de un hotel de cinco estrellas en Ciudad Ho Chi Minh, también tuvo la intención de llevar esta marca al Reino Unido y los Estados Unidos.
Chef vietnamita aspira a llevar gastronomía nacional al mundo ảnh 1Restaurante Pho Vietz en el centro comercial Utama, Malasia (Fuente: Vietnam+)
Hanoi (VNA)- No solo con la apertura de 10 restaurantes de Pho vietnamita enKuala Lumpur, Malasia, Ton Ngoc Hiep, quien fue chef de un hotel de cincoestrellas en Ciudad Ho Chi Minh, también tuvo la intención de llevar esta marcaal Reino Unido y los Estados Unidos.

“No solo quiero presentarles la cocina vietnamita a los malasios, sino quetambién aspiro a que muchos amigos internacionales conozcan la gastronomía de mi tierra natal, si la epidemia del COVID-19 no lo impide, traeré el Pho Vietzal Reino Unido y Estados Unidos en 2020”, compartió Ngoc Hiep.
Chef vietnamita aspira a llevar gastronomía nacional al mundo ảnh 2Ton Ngoc Hiep (tercero desde la izquierda), propietario de la cadena de tiendas Pho Viet en Malasia (Fuente: Vietnam+)

Malasia es un país multiétnico, donde más del 50 por ciento de la población son nativos,también musulmanes, el resto son principalmente chinos e indios, lo quesignifica que la cocina malasia también es muy diversa y rica.

Después de seis años de lanzar la marca Pho Vietz, en la actualidad se registraron10 restaurantes con alrededor de 120 empleados, añadió.

Al mismo tiempo, reiteró que el Pho es un plato típico vietnamita que todos losturistas extranjeros conocen.

Hizo hincapié en que ha hecho lo posible por tener todos los ingredientes comoen Vietnam, pues mantener el “alma” de la comida vietnamita es lo que siemprebusca.

Además, el chef planea abrir cinco nuevos restaurantes este año, además dedirigir un restaurante Pho Vietz en Hong Kong (China) y otros proyectos “atrevidos”para llevar la marca a Manchester y Nueva York.

Como chef del hotel de cinco estrellas Equatorial en Ciudad Ho Chi Minh enla década de 1990, Ngoc Hiep asumió la responsabilidad de presentar lagastronomía de la nación indochina a Suiza con un programa de tres meses./.
VNA

Ver más

Alumnos del ISB experimentan con las técnicas tradicionales vietnamitas de bordado a mano. (Foto: VNA)

Presentan cultura y artesanías tradicionales de Vietnam en Brunéi

En el marco de los esfuerzos por promover la diplomacia cultural y la imagen de Vietnam en el extranjero, la Embajada de Hanoi en Brunéi, en colaboración con la Escuela Internacional de Brunéi (ISB), organizó un evento de intercambio cultural centrado en la literatura del país indochino y el bordado tradicional a mano.

El coronel Pham Kim Dinh, jefe del Departamento de Asuntos Políticos del Ministerio de Seguridad Pública de Vietnam, habla en la rueda de prensa. (Fuente: VNA)

Vietnam será sede del Torneo de Fútbol Policial de la ASEAN 2025

El Torneo Ampliado de Fútbol de la Policía de la ASEAN 2025 se llevará a cabo del 5 al 15 de julio en el Estadio Hang Day (Hanoi) y el Estadio PVF (Hung Yen), informó hoy el Ministerio de Seguridad Pública de Vietnam durante una rueda de prensa en esta capital.

Torre de Nhan, símbolo cultural de la civilización Champa

Torre de Nhan, símbolo cultural de la civilización Champa

Construida a finales del siglo XI o principios del siglo XII, la Torre de Nhan es una obra arquitectónica típica de la civilización Champa, con un alto valor histórico y artístico. Su estructura cuadrada, con techos superpuestos que se estrechan hacia la cima y una técnica constructiva característica con ladrillos cocidos, refleja una etapa de desarrollo del arte de esa comunidad. Más allá de su valor como reliquia, su ubicación única en la cima del monte Nhan ha convertido a la torre en un punto de referencia cultural y un símbolo inseparable de la tierra de Phu Yen (actualmente perteneciente a la provincia de Dak Lak).

Vietnam tiene 9 restaurantes con 1 estrella Michelin

Vietnam tiene 9 restaurantes con 1 estrella Michelin

El 5 de junio de 2025, la Guía Michelin de Vietnam celebró una ceremonia para honrar y premiar a los restaurantes con estrellas Michelin de 2025 en Hanoi, Ciudad Ho Chi Minh y Da Nang. Este año, Vietnam cuenta con nueve restaurantes con una estrella MICHELIN: ¡comida de alta calidad que vale la pena disfrutar!

Un espectáculo de fuegos artificiales a orillas del río Han (Da Nang) en el marco del DIFF 2025. (Fuente: VNA)

Vietnam y China disputarán la final de DIFF 2025 en Da Nang

Los equipos Z121 Vina Pyrotech de Vietnam y Jiangxi Yanfeng de China competirán en la final del Festival Internacional de Fuegos Artificiales de Da Nang (DIFF) 2025 que se efectuará en la noche del día 12 de julio venidero en esta ciudad.

La alcaldesa de Augsburgo, Eva Weber, y representantes vietnamitas toman foto de recuerdo. (Fuente: VNA)

Vietnam divulga su diversidad cultural en ciudad alemana

El programa cultural especial llamado “Fragancia vietnamita” se lleva a cabo del 28 al 29 de junio en la ciudad de Augsburgo, Alemania, con vistas a honrar la diversidad cultural y crear oportunidades para que las segundas y terceras generaciones de residentes vietnamitas aquí aprendan más sobre la tierra natal.

Música de la corte real de Hue: El alma del patrimonio

Música de la corte real de Hue: El alma del patrimonio

Más que simples melodías del pasado, cada ritmo de la música de la corte real de Hue, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, resuena con la historia. Encarna el alma de un legado cultural que artesanos dedicados continúan preservando con cuidado y reverencia.