Desarrolla provincia vietnamita de Bac Giang cría del pollo criollo de Yen The

Bac Giang, Vietnam (VNA)- Autoridades locales y numerosos especialistas participaron en un seminario efectuado en esta provincia norvietnamita sobre la cría, procesamiento y consumo del pollo criollo de Yen The.

Durante la cita, los delegados debatieron también sobre las garantías de la salida para los productos agrícolas en paralelo con el desarrollo turístico.

Al hablar en el encuentro, el secretario del Comité del Partido Comunista de Vietnam en el distrito de Yen The, Vu Tri Hai, afirmó que el mencionado rubro se considera uno de los productos clave de la localidad.

Precisó, además, que la avicultura de la provincia se mantiene estable con entre cuatro y 4,5 millones de pollos, mientras  se registra un mejoramiento en la calidad de los mismos, en respuesta a las demandas del mercado.

Notificó, por otro lado, que las zonas de cría se ubican principalmente en las comunas de Tien Thang, Canh Nau, Tam Tien y Dong Vuong, entre otras.

Citas oficiales indican que Yen The vende cada año más de 14 millones de pollos criollos, y el oficio de cría de esa ave corral garantiza un ingreso estable para muchos hogares en la zona.

Gracias a los esfuerzos, tanto del gobierno provincial como de los agricultores, ese producto local recibió en 2011 certificado propio, concedido por el Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología, convirtiéndose así en el primer tipo de animal doméstico en obtener su propia marca y recibir protección de patente.

A partir de entonces, ha adquirido diferentes premios prestigiosos y figuró también como uno de los cuatros renglones vietnamitas incluidos en la lista de ganadores de la “Copa de mejores productos y alimentos en el Sudeste Asiático” en 2013.

Hasta el momento, la marca pollo criollo de Yen The ha recibido protección de marca en Laos, China y Singapur.

Según el vicepresidente del Comité Popular de Bac Giang, Duong Van Thai, su localidad considera el oficio mencionado como uno de sus puntos fuertes.

Van Thai expresó el deseo de que los científicos y administradores aporten soluciones para elevar el valor de los productos agrícolas de la provincia.

A su vez, el director del Servicio local de Industria y Comercio, Tran Quang Tan, se refirió a algunas dificultades, como el limitado desarrollo de la producción centralizada, y la deficiencia en los enlaces entre los agricultores, cooperativas y empresas.

Con el fin de estimular el consumo del rubro, especialistas abogaron por centrarse en consolidar los mercados receptores como la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático y China, así como por reestructurar las fuentes de pollos sementales, así como encaminarse a la exportación a Japón y la Unión Europea.

Asimismo, recomendaron establecer una cadena de producción desde la cría hasta el consumo, garantizar el cumplimiento de los criterios zoosanitarios y aplicar nuevas tecnologías en las labores concernientes.

Localizada al Noreste del país, a 50 kilómetros de Hanoi, esta provincia, se extiende sobre una superficie de casi cuatro mil kilómetros cuadrados dominada por colinas y montañas, y alberga a 25 etnias minoritarias, entre ellas los Nung, Tay, San Chay, San Diu y los Dao.

Hasta 2030, Bac Giang se enfocará en atraer proyectos dedicados al procesamiento de productos para la exportación, como la madera, verduras, frutas, carne de cerdo y pollo, así como a la fabricación de computadoras, dispositivos periféricos, componentes semiconductores y electrónicos para aparatos domésticos y teléfonos móviles./.