Ciudad Ho Chi Minh (VNA)- La comidacallejera constituye una parte indispensable de la cultura gastronómica deCiudad Ho Chi Minh. En medio del rebrote de la pandemia del COVID-19, latendencia de los consumidores cambia a la compra-venta en línea, por lo tanto,el negocio de platos callejeros en esta urbe también se ve obligado a cambiarpara adaptarse a la situación actual.
Negocio de comidas callejeras en línea florece en medio del COVID-19 (Fuente;VNA) A pesar de que el número de comensales hadisminuido en 70 por ciento, las tiendas aún deben mantener sus operacionespara tener ingresos y pagar los costos. Ante las dificultades, los propietariosdecidieron seguir el modelo de negocio en línea y entrega de comidas a loslugares solicitados por los clientes de forma segura. Por otro lado, lasinstalaciones despliegan diversos programas promocionales atractivos.
A raíz del rebrote de la epidemia en la ciudadcentral de Da Nang en julio pasado, el pedido de comidas y bebidas mediante lasaplicaciones móviles se ha hecho cada vez más popular y se ha convertido en unasolución para los servicios de restauración en general y la gastronomíacallejera en Ciudad Ho Chi Minh en particular. Para garantizar la higiene yseguridad alimentaria, las tiendas también aplican las medidas de prevencióncontra el contagio del coronavirus entre los repartidores y clientes.
Con el fin de servir a los comensales,diversas instalaciones han aplicado las medidas preventivas de la epidemia paraque los clientes se sientan más seguros al disfrutar de los deliciosos platoscallejeros.
Gracias al rápido cambio para adaptarse alas condiciones comerciales durante la pandemia, el mercado de alimentos enlínea todavía ha permitido a los pobladores de Ciudad Ho Chi Minh disfrutar suscomidas callejeras favoritas./.
